Молочный шоколад с карамелью Callebaut

Бельгийский молочный шоколад фирмы Barry Callebaut с настоящей карамелью. Шоколад представлен в форме дисков.

Минимальное содержание какао - 31,2%.  Минимальное содержание молока - 27,3% . Степень текучести - 3 капли.

Может употребляться как самостоятельный продукт, а также для приготовления разнообразных кремов, муссов, покрытий и декора.

Шоколад можно использовать в шоколадных фонтанах и фондю, добавляя какао-масло для увеличения текучести (на 1 кг. шоколада - от 100 до 300 гр. какао-масла). 

Упаковка пластиковое ведро или пакет.