Молочный шоколад Cacao Barry Ghana 40%

GHANA 40.5%

Этот молочный кувертюр родом из Ганы имеет великолепный вкус красных фруктов и каштанов, утопающий в ярких нотках какао и печенья.
Какао-масло 33 %
6% Молочный жир
ТЕКУЧЕСТЬ Выше среднего 4 капли

Советы по сочетаниям
Корица Печенье спекулос Пряники Шафран семена аниса Мята груша ЯПОНСКИЙ ЛАЙМ изюм МАРАКУЙЯ зеленое яблоко желтое яблоко красное яблоко апельсиновый алкоголь Кленовый сироп Мед Карамель Миндаль Грецкие орехи Кунжут АРАБИКА ЯВА Апельсиновая стружка Белые грибы Экстракт солода
Происхождение бобов: Ганские какао-бобы сорта амелонадо (форастеро)
Применение

Формование
Глазирование
Плитка