Крем брюле с карамельным шоколадом
Ингредиенты |
Подготовка |
500 г сливок
|
Довести до кипения. |
Влить смесь сливок в callets, оставить расплавиться и смешать. | |
200 г яичных желтков
|
Добавить в карамельную смесь и хорошо перемешать. |
Заполните 13 жароустойчивых стаканов и поставьте их на поддон с водой. Выпекать в духовке в течение часа (при 100°C). |
Рецепт предоставлен сайтом callebaut.com
← Назад в раздел