Молочный шоколад с ванилью Burbon 1 кг

Характеристики
Размер упаковки 1 кг
Производитель Callebaut
Бельгийский молочный шоколад фирмы Barry Callebaut с натуральной ванилью Burbon Шоколад представлен в форме дисков. Сбалансированный вкус молока, какао и карамели.

Содержание какао-масла - 27,5%. Минимальное содержание какао - 33,6%. Степень текучести - 3 капли.

Может употребляться как самостоятельный продукт, а также для приготовления разнообразных кремов, муссов, покрытий и декора.

Шоколад можно использовать в шоколадных фонтанах и фондю, добавляя какао-масло для увеличения текучести (на 1 кг. шоколада - от 100 до 300 гр. какао-масла).

← Назад в раздел